নওগাঁয় সাত শ’ আম গাছ কেটে ফেলেছে দুর্বৃত্ত

বৃহস্পতিবার রাতে নওগাঁর নিয়ামতপুরে আমবাগানের ৭শ’টি রূপালী, ল্যাংড়া ও খিরসাপাত জাতের আমগাছ কেটে সাবাড় করে দিয়েছে দর্বৃত্তরা। এ ব্যাপারে বাগানের মালিকদের পক্ষে পোরশা উপজেলার পুরইল গ্রামের মাহমুদুন্নবী শাহ নিয়ামতপুর থানায় লিখিত অভিযোগ দায়ের করেছেন। মাহমুদুন্নবী জানান, পার্শ্ববর্তী নিয়ামতপুর উপজেলার বেলহট্টি মৌজায় তার নিজ মালিকানাধীন এবং পোরশা ইসলামপুর, পুরইলের ফয়সাল শাহ, মাহমুদুল হক শাহ, মনিরুল হক ...

2017-09-19 00:20:52

আমের সময়ে আমের দেশে

আম আর আম। গাছে গাছে ঝুলছে কাঁচা-পাকা আম। রাস্তার দুই ধারে যত দূর চোখ যায়, কেবলই আমের বাগান। ইচ্ছা করলেই মাটিতে দাঁড়িয়ে, এমনকি শুয়ে-বসেও ছোঁয়া যায়। চাইলে দু-একটা পেড়ে খেতেও পারবেন। যাঁরা এই অভিজ্ঞতা নিতে চান, তাঁরা এখনই চলে যেতে পারেন চাঁপাইনবাবগঞ্জ কিংবা রাজশাহীর আমের বাগানে। প্রখর এই রোদেও ছায়াঘেরা বাগানগুলোতে পাবেন স্নিগ্ধ, শান্তিময় এক পরিবেশ। দেখবেন বিস্তৃত বাগানে একের পর এক গাছ ...

2017-09-17 09:44:50

ফরমালিনমুক্ত আম বাজারে

সংশয় বা আতঙ্ক কেটে গেছে। এবারও আমে ফরমালিন নেই। বিক্রি হচ্ছে দেদারছে। রাজধানীসহ দেশের কয়েকটি বিভাগীয় ও জেলা শহরে বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অএন্ড টেস্টিং ইন্সটিটিউশন (বিএসটিআই) এর পরীক্ষায় বাজারে আসা আমে ফরমালিন পাওয়া যায়নি। গতকাল শনিবার ঢাকার কয়েকটি বাজারে অভিযান চালিয়ে রাসায়নিক পরীক্ষায় আমে ফরমালিন পাওয়া যায়নি বলে জানান বিএসটিআইয়ের সহকারী পরিচালক রিয়াজুল হক। বিশেষজ্ঞদের মতে, এটা দেশের জন্য দেশের ...

2017-09-04 10:24:32

আম চুরি ঠেকাতে গাছে বিদ্যুৎ সংযোগ, বিদ্যুৎস্পৃষ্টে শিশুর মৃত্

2017-09-18 17:32:27

আম-পেঁয়াজের ঝুরি আচার

উপকরণঃ

• কাঁচা আমের ঝুরি এক কাপ
• পেঁয়াজ কুচি এক কাপ
• জিরাগুঁড়া দুই চা-চামচ
• কালো জিরাগুঁড়া আধা চা-চামচ
• সরষেগুঁড়া এক টেবিল-চামচ
• মরিচগুঁড়া দুই চা-চামচ
• সরিষার তেল আধা কাপ
• লবণ পরিমাণ মতো।

প্রণালীঃ  আমের ঝুরি এবং পেঁয়াজের কুচি আলাদাভাবে একদিন রোদে ভালোভাবে শুঁকিয়ে নিতে হবে। তারপরের দিন বাকি সব উপকরণগুলি দিয়ে, ভালোভাবে হাত দিয়ে মাখিয়ে বোতলে ভরে কয়েক দিন রোদে দিতে হবে।

2017-10-12 01:15:32

হাঁড়িভাঙা আমের বাড়ি

খুব ছোটবেলা থেকেই ভ্রমণ কাহিনীর প্রতি আলাদা একটা টান ছিল। সময় পেলেই ভ্রমণ কাহিনী নিয়ে পড়তে বসে যেতাম। আর ভাবতাম বড় হয়ে ইবনে বতুতার মতো বের হয়ে যাব বিশ্ব ভ্রমণে। ভেবে দেখুন বতুতা মাত্র ২০ বছর বয়সে পৃথিবী দেখতে বেরিয়ে বাড়ি ফিরেছিলেন তার ৪৯ বছর বয়সে। অর্থাৎ পৃথিবীর পথে পথেই কেটেছে তার ২৯ বছর।

সেটি সেই ১৪ শতকের ঘটনা। জলদস্যু, মরুভূমির ঝড় আর পাগলা রাজাদের আক্রমণ ঠেকিয়ে বতুতা কখনও হেঁটে, কখনও ...

2017-09-13 12:05:31

কাল হতে যাচ্ছে ল্যাংড়া আম ব্যবসায়ীদের

আমের রাজা ল্যাংড়াকে বাজারে তুলতে প্রশাসন সময় বেঁধে দিয়েছে ৮ জুন। এর আগে ল্যাংড়া গাছ থেকেনামানো যাবে না। কিন্তু গত কয়েকদিন আগেই বাজারে এসেছে এই আম। চাষিরা বলছেন, অতিরিক্ত গরমের কারণে ল্যাংড়া আগেভাগেই গাছে পাকতে শুরু করেছে। তাই তারা বাজারেও তুলেছেন।

সোমবার বিকেলে রাজশাহীর পুঠিয়া উপজেলার বানেশ্বরের আমের হাটে বেশ কয়েকজন ব্যবসায়ীর কাছে ল্যাংড়া আম দেখা যায়। প্রতিমণ ল্যাংড়া বিক্রি হচ্ছিল এক হাজার ৪০০ ...

2017-09-13 11:13:06

‘ফরমালিন যুক্ত আম বাজারজাত করলে কঠোর ব্যবস্থা’

রাজশাহীর জেলা প্রশাসক এস এম আবদুল কাদের রাজশাহীর আম চাষী ও আম ব্যবসায়ীদের উদ্দেশ্যে বলেছেন, আমে ফরমালিন, কার্বাইড ও অপরিপক্ক আম বাজারজাত করলে তাদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেয়া হবে।

সোমবার পুঠিয়া উপজেলার বানেশ্বর ইউনিয়ন ভূমি অফিস কার্যালয় মাঠে ফরমালিনমুক্ত, কার্বাইডমুক্ত ও পরিপক্ক আম বাজারজাত নিশ্চিতকরনের লক্ষে স্থানীয় আমচাষী ও আমব্যবসায়ীদের সঙ্গে মতবিনিময় সভায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে এ হুশিয়ারি ...

2018-05-08 16:59:28

সচিবালয়ে আম চুরি বন্ধে পুলিশি পাহারা!

সচিবালয়ে আম চুরি বন্ধে পুলিশি পাহারা বসানো হয়েছে। তবুও ঠেকানো যাচ্ছে না আম চুরি। এমনকি আম গাছের গায়ে নোটিসও ঝুলানো হয়েছে। নোটিসে বলা হয়েছে, 'আম ছেঁড়া নিষেধ- আদেশক্রমে কর্তৃপক্ষ'। সচিবালয়ে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ে সচিবের দফতরের সামনে একটি ল্যাংড়া আম গাছে এ ধরনের নোটিস টানানো হয়। জানা গেছে, প্রতিদিন বিকালে ও রাতে কে বা কারা সচিবালয়ের ভেতরের এ গাছ থেকে আম চুরি করছে। সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়ের কর্মকর্তারা ...

2017-09-18 17:35:04

ল্যাংড়া আম দিয়ে তৈরি হলো মদ

ল্যাংড়া আমের কথা শুনলে কার না জিভে পানি আসে৷ কিন্তু এবার এই সুস্বাদু আম থেকে তৈরি হলো মদ৷ ভারতের বিজ্ঞানীদের কাজ এটা৷ তবে শুধু ল্যাংড়াই নয়, উত্তর প্রদেশের আরও দুটি আমের জাত - দুসেরি ও চুসা- থেকেও মদ তৈরি করেছেন তাঁরা৷

উত্তর প্রদেশের সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট অব সাবট্রপিকাল হর্টিকালচার রিসার্চ-এ কাজ করেন এই বিজ্ঞানীরা৷ এই দলের প্রধান নিলিমা গার্গ বললেন, ‘‘পশ্চিমা বিশ্বের আছে আঙ্গুরের সমাহার৷ ...

2017-09-13 11:11:21